Kiểm tra dự án: “Xây dựng mô hình thử nghiệm sản xuất giống Hàu Thái Bình Dương (Crassostrea gigas Thunberg, 1793)” tại thành phố Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu”

Dự án “Xây dựng mô hình thử nghiệm sản xuất giống Hàu Thái Bình Dương (Crassostrea gigas Thunberg, 1793)” tại thành phố Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu” được thực hiện theo Quyết định số 84/QĐ-SKHCN ngày 13 tháng 11 năm 2014 về việc phê duyệt kinh phí thực hiện dự án Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ năm 2014 cho Trung tâm Ứng dụng tiến bộ Khoa học và Công nghệ phối hợp với phòng Kinh tế thành phố Vũng Tàu thực hiện. Dự án triển khai thực hiện theo 03 đợt sản xuất giống, mỗi đợt sản xuất cần thực hiện các công đoạn như sau: chuẩn bị bể nuôi vỗ hàu bố mẹ; nuôi tảo sinh khối; cho hàu bố mẹ sinh sản; thu và ấp trứng; chăm sóc và ương nuôi ấu trùng hàu. Mỗi công đoạn lại cần chuẩn bị các nguyên vật liệu và thực hiện nhiều công việc liên quan để thu hàu giống cấp 1 cung cấp cho người nuôi hàu thương phẩm.
Những kết quả đạt được
Tính đến thời điểm hiện tại, đã triển khai thực hiện được 02 đợt sản xuất giống, với kết quả như sau:
- Đợt 1: thu được 2.500 miếng giá thể, với mỗi miếng tập trung 70-90 con hàu giống cấp 1

Hàu giống bám vào giá thể

- Đợt 2: Thu được 250 miếng giá thể, nguyên nhân ban đầu gây chết cho ấu trùng hàu là do mật độ các nguyên sinh động vật trong nước quá cao.
- Hàu giống đợt 01 được bán cho người nuôi hàu thương phẩm tại xã Long sơn, hiện hàu nuôi đang phát triển tốt, dự kiến khoảng 02 tháng nữa sẽ cho thu hoạch.
- Hàu giống đợt 02 hiện đang trong giai đoạn nuôi treo trên dây và chuẩn bị đưa tách ra nuôi trong rổ (hình 4).
- Hiện tại, hộ dân đang thực hiện sản xuất giống đợt 03, hàu giống đang ở giai đoạn bám vào giá thể, dự kiến sẽ thu hoạch hàu giống cấp 1 sau 1 tháng nữa.
- Nhìn chung dự án đã triển khai thực hiện theo đúng tiến độ dự án đề ra. Hàu giống cấp 01 được người nuôi hàu thương phẩm tại xã Long Sơn đón nhận do con giống đạt chất lượng và được sản xuất tại địa phương nên thích nghi tốt với điều kiện môi trường nước và không tốn nhiều thời gian vận chuyển.
Một số khó khăn
Hộ dân không có đủ điều kiện để lưu giữ tảo giống, nguồn tảo giống được thu mua từ Viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản 2 và 3 nên không chủ động được trong hoạt động sản xuất giống. Vì khi gặp điều kiện môi trường bất lợi, nuôi tảo sinh khối kém phát triển hoặc tảo tàn thì không có nguồn thức ăn dự trữ cung cấp cho ấu trùng hàu làm ảnh hưởng đến toàn bộ quy trình sản xuất giống.
Cơ sở sản xuất giống chưa có điều kiện và năng lực để phát hiện ấu trùng hàu bị nhiễm vi khuẩn, nhiễm kí sinh trùng hoặc nguyên sinh động vật. Do đó, khi dịch bệnh xảy ra thì xem như đợt sản xuất bị thất bại và không thể cứu chữa. Vì vậy biện pháp phòng bệnh sẽ được đặt lên hàng đầu như là: Xử lí thật kỹ nguồn nước bằng cách lọc qua cát mịn và sau đó lọc qua bầu lọc 1-5µm; cung cấp đầy đủ tảo làm thức ăn cho ấu trùng và hàu giống; thường xuyên tẩy trùng các dụng cụ dùng trong trại giống và không nên dùng chung dụng cụ ở các bể ương; Dùng chế phẩm vi sinh để cân bằng sinh thái trong hệ thống bể ương nhằm kìm hãm sự phát triển của vi khuẩn Vibrio.

Theo TTUDTBKH&CN